Nadeshco Sanz

"LAS ESTACIONES Y SUS CELEBRACIONES"

La vida para los japoneses estaba regida por la naturaleza. Se consumían diferentes alimentos según la estación y se reordenaban los hogares de acuerdo con el cambio de clima. Inclusive el calendario japonés de celebraciones y festividades se basaba en las antiguas ceremonias, maracndo los ciclos de las siembras, cultivos y cosechas nuales.

LA PRIMAVERA.

Comienza a principio de febrero cuando los cerezos están en flor y termina el 5 de mayo, día del niño. Originalmente, el día del niño, era un festival cuyo fin era preparar a los labrieros para el trabajo manual de transplantar los retoños del arroz. Fué conocido como el Festival de la Bandera Dulce, nombre derivado de un tipo de planta, y la gente colgaba ramas de bandera dulce fuera de las casas para alejar el mal de sus hogares. Dado que la rama de la bandera dulce tiene la apariencia de una espada, con el error del tiempo se conviertió en una celebración de artes marciales. Hoy, las carpas de papel, que usualmente tienen forma de pez, que cuelgan de los mástiles en el día del niño simbolizan valor y ambición en reconociemiento de un antiguo cuento sobre una carpa que una vez voló hasta el cielo para convertirse en dragón. También es algo común la exhibición de muñecos, con modelos de héroes del pueblo guerrero y de emperador.

"FESTIVAL DE LOS MUÑECOS"

Se celebraba cada 3 de marzo en los hogares donde había hijas. En los tiempos de Edo, se utilizaba una habitación completa para la exhibición de muñecos, generalmente representando al emperador y a la emperatriz. Junto con celebrar a las hijas, se suponía que el festival protegía a los malos espíritus.

"FESTIVAL DE LA LUNA"

Se celebraba en agosto, en las noches salían a la calle grupos de personas para mirar la luna y escribir poemas en alabanza de su belleza. Se tocaba suave música de fondo para crear una atmósfera adecuada y hacer la ocasión más especial. El otoño se consideraba como una bienvenida liberación del calor del verano.

"AÑO NUEVO"

Era y es todavía la mayor festividad del año japonés. En esa época del año se realizaban muchos juegos, mientras que en el periodo Edo el fabricar y encumbrar volantines era algo muy polpular. Junto con ser entretenido, el encumbrar volantines ten´´ia un significado religioso, ya que el volantín se consideraba como un lazo entre el cielo y la tierra, de manera que cuando se enviaba un volantín hacia el cielo, los japoneses que estaban enviando una plegaria de ayuda.

A medianoche las campanas del templo daban la bienvenida al nuevo año consumiendo fideos asegurando una larga vida. Algunas personas iban a observar la salida del sol detrás de una montaña cercana, y mucha gente visitaba templos o santuarios durante el periodo de festividades.

Durante el año nuevo se consumían diferentes tipos de alimentos. Los pasteles de arroz hechos en casa, llamados MOCHI, eran muy populares. Los miembros de la familia se turnaban para "machacar" el arroz para los pasteles, con el fin de darles la forma y textura apropiada.